啤酒設備的日常維護:
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應通過擦拭、清掃、潤滑、調整等一般方法對設備進行日常維護。設備應保持內外整潔,各滑動面、油孔等處無或異物堆積,各部位不、、不氣,設備周圍的雜物、臟物要清洗干凈;工具、附件、電柜、線路等應整齊有條理,電氣元件、感應元件干爽不積塵;按時加油或換油,不斷油,無干摩現象,儀表明亮,油路,油質牌符合使用要求;遵守操作規程,設備的護裝置,緊固件 是傳動部件的緊固件要fz返松,及時不因素。
小型自釀啤酒設備清洗系統 中小型精釀啤酒設備一般采用式CIP清洗車, 設備操作l活, 使用方便, 主要包括 堿罐,雙氧水罐和 衛生j離心泵組成, 可配備手動半自動控制 自精釀啤酒設備在糖化步驟,酒花投放,過濾與包裝等方面比工業啤酒要求高,說設備貴,但包裝的精度是要求高的。 從口味和工藝上來說,精釀啤酒和普通工業啤酒大的區精釀啤酒設備在糖化步驟,酒花投放,過濾與包裝等方面比工業啤酒要求高,說設備貴,但包裝的精度是要求高的。
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